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Torta di mele in tazza

22 Novembre 2018

La Torta di mele in tazza è il modo più semplice per gustare un dolce sano, genuino e buono come appena sfornato in 10 minuti.

La torta di mele è sempre stata una delle mie debolezze ed il profumo della cannella per me è uno dei più inebrianti, quasi al pari di quello di caffè.

In questi giorni sono stata davvero poco bene, ma oggi pomeriggio va meglio e ho raccolto le mie energie per preparare qualcosa che mi coccoli un po’: una torta di mele integrale e senza zuccheri aggiunti. Per rendere il tutto super veloce, ho deciso di prepararla al microonde e di cuocerla in tazza, tecnica molto in voga qualche tempo fa, ma che continuo a trovare decisamente comoda e carina!

Idea adorabile per una colazione golosa o per una merenda sana e buona in 10 minuti.


Questa ricetta fa per te perché…

  • velocissima e facile
  • molto carina e d’effetto
  • perfetta per la colazione o la merenda
  • senza zucchero, dolificata con il succo di mela
  • senza latte e uova, adatta ad allergici e intolleranti
  • adatta a vegetariani e vegani

Torta di mele in tazza

Dolci Vegetariana
Di Stefania Porzioni: 1 tazza da 300 ml
Preparazione: 5 minuti Cottura: 4 minuti

La Torta di mele in tazza è il modo più semplice per gustare un dolce sano, genuino e buono come appena sfornato in 10 minuti.

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di burro di arachidi
  • 6-8 cucchiai di succo di mela senza zucchero
  • 3 cucchiai di farina integrale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di lievito per dolci
  • Cannella a piacere
  • 1/2 mela a pezzetti
  • 1 manciata di uvetta
  • 1 manciata di pinoli

Procedimento

1

Riunisci in una ciotola la farina, il sale, il lievito per dolci e la cannella. Mescola gli ingredienti e tienili da parte.

2

In una seconda ciotola stempera il burro di arachidi con metà del succo di mela, poi aggiungi poco per volta gli ingredienti secchi ed aggiusta la consistenza con il succo di mela restante.

3

Aggiungi la mela a pezzetti, i pinoli e l’uvetta. Mescola nuovamente e trasferisci l’impasto in una tazza precedentemente unta con poco olio di mais.

4

Cuoci la torta in tazza nel forno a microonde per 3 minuti e mezzo alla massima potenza. Completa con poco zucchero a velo ed aspetta qualche istante prima di assaggiare!

Torta di mele in tazza

Il consiglio in più

La stessa torta può essere preparata in tantissime golose varianti, ad esempio con pere e cioccolato, con frutti di bosco e cocco, con pesca noce a pezzetti e limone. L’importante è rispettare le proporzioni e i tempi di cottura indicati nella ricetta.


Calorie: 352.29 kcal 18%*|Grassi: 13.91 g 20%*|
Carboidrati: 51.8 g 19%*|Proteine: 9.4 g 19%*|
Fibre: 8.38 g 28%*|Sodio: 37.45 mg 3%*
(*rispetto al fabbisogno medio giornaliero)
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