Tag: Origano

Crostata salata con pomodori verdi e cipolla

Crostata salata con pomodori verdi e cipolla

La Crostata salata con pomodori verdi e cipolla richiede pochi ingredienti, ma saprà stupirvi! Perfetta per i pranzi in famiglia e i pic-nic.

Focaccia semintegrale con pomodorini e aglio

Focaccia semintegrale con pomodorini e aglio

La Focaccia semintegrale con pomodorini e aglio è una pietanza ricca di sapore e rustica ottima per accompagnare i pranzi più sostanziosi.

Involtini di melanzane e tofu

Involtini di melanzane e tofu

Gli involtini di melanzane e tofu sono un’idea semplice e sfiziosa per portare questo ingrediente sano, ma poco comune sulle nostre tavole.

Mi sta piacendo molto l’idea di condividere sempre più ricette facili e con ingredienti semplici, di quelle da preparare per cena quando si è in cerca di qualcosa di buono, ma non si ha nessuna voglia di cucinare.

Qualche giorno fa ho rispolverato forse la primissima ricetta a base di tofu della mia vita.

Si torna indietro di parecchi anni (19 per la precisione), a quando ero costretta a relazionarmi a questo blocco bianchiccio ed insapore senza alcuna conoscenza e con pochissime guide a disposizione. Qualcuno più esperto di me mi aveva solamente spiegato che era una buona fonte proteica e che per essere vegetariana ed in salute non potevo mangiare solo uova e cibi pronti. Non potevo quindi fare altro che provare!

I tentativi per rendere questo ingrediente sconosciuto più buono sono stati davvero tanti, alcuni decisamente deludenti… Ma poi è arrivata l’idea giusta, così buona che non l’ho più lasciata!

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