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Stecchi allo yogurt e fragole

27 Maggio 2020

Gli Stecchi allo yogurt e fragole sono pieni di ingredienti sani e nutrienti, deliziosi e facili da preparare. Ottimi a merenda in estate!

L’ennesima cosa che non compro quasi più: i ghiaccioli (mai letta la lista degli ingredienti?) e i gelati su stecco in generale. Farli a casa è così semplice e divertente che è un vero peccato rinunciarci! E poi, tempo di attesa in freezer a parte, prepararli richiede davvero un attimo.

Mentre vaga per casa l’ultima zucca, ecco i primi “gelati” della stagione! Con le fragole, lo yogurt e i semi di chia, per renderli più carini e dare un bel boost di grassi buoni e proteine.

Le dosi sono piuttosto indicative perché molto dipende dalla dimensione dei vostri stampi, ma vi lascio comunque le mie.

Giaccioli al limone fatti in casa

I Ghiaccioli al limone fatti in casa, pronti senza lo sciroppo, sono facilissimi da preparare, aromatici e rinfrescanti. Provateli!


Questa ricetta fa per te perché…

  • economica e semplice
  • velocissima
  • ottima per recuperare le fragole troppo mature e lo yogurt in scadenza
  • senza latte, adatta ad allergici e intolleranti
  • adatta a vegetariani e vegani

Stecchi allo yogurt e fragole

Dolci Vegetariana
Di Stefania Porzioni: 6
Preparazione: 10 minuti + 8 ore di riposo in freezer Cottura: -

Gli Stecchi allo yogurt e fragole sono pieni di ingredienti sani e nutrienti, deliziosi e facili da preparare. Ottimi a merenda in estate!

Ingredienti

  • 200 g di yogurt bianco (per me di soia autoprodotto)
  • 150 g di fragole
  • 1 cucchiaio abbondante di semi di chia
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero (opzionale)

Procedimento

1

Riunisci in una ciotola le fragole tagliate a pezzetti assieme agli altri ingredienti e mescola tutto assieme.

2

Versa il mix negli stampi per ghiaccioli avendo cura di eliminare eventuali bolle d'aria e lascia riposare in freezer per 24 ore o comunque fino a completa solidificazione.

Valori nutrizionali

  • 65 Calorie
  • 12.9g Carboidrati
  • 1.3g Grassi
  • 1.4g Fibre
  • 1.6g Proteine
  • 0.1g Grassi saturi
  • 5mg Sodio
  • 9g Zuccheri

Note

Se preferisci una consistenza più cremosa, nulla ti vieta di frullare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo che potrai versare negli stampini.

Stecchi allo yogurt e fragole

Il consiglio in più

Se non hai gli stampi, puoi aiutarti con cannucce o cucchiaini di carta e vasetti dello yogurt o bicchieri. Ti basterà versare il mix nei vasetti, coprire con un pezzetto di alluminio e inserire lo stecco.


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