Granola con arachidi e cioccolato

15 Novembre 2019

Granola con arachidi e cioccolato

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La Granola con arachidi e cioccolato è pronta a casa in poche mosse. Più sana di molti prodotti in commercio, è super nutriente e gustosa.

Una di quelle cose che crea davvero dipendenza! Croccante, profumatissima, dolce al punto giusto, sempre diversa.
Oggi ho preparato la granola così, con riso soffiato, burro di arachidi e cioccolato. Non ho fatto in tempo a fare la foto che “qualcuno” è passato a fare uno spuntino!

Qualche tempo fa vi avevo lasciato le mie indicazioni generali per preparare in casa la granola. Qui invece potete trovare la ricetta per questa variante super golosa con arachidi e cioccolato.


Questa ricetta fa per te perché…

  • gustosa e facile
  • più sana rispetto alla maggior parte dei prodotti in commercio
  • con proteine vegetali, fibre, grassi e zuccheri sani
  • ricca di minerali
  • senza derivati animali e lattosio
  • gluten free, qualora scegliessi l’avena certificata senza glutine

Granola con arachidi e cioccolato

15 Novembre 2019
: 10
: 5 min
: 30 min
: 35 min
: Molto facile

La Granola con arachidi e cioccolato è pronta a casa in poche mosse. Più sana di molti prodotti in commercio, è super nutriente e gustosa.

Di:

Ingredienti
  • 30 g di riso soffiato
  • 90 g di fiocchi d'avena
  • 50 g di arachidi tostate
  • 60 g di burro di arachidi
  • 60 g di malto di riso
  • 4 cucchiai di cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • 1 pizzico di cannella (opzionale)
Preparazione
  • Step 1 In una ciotola mescola il burro di arachidi, il malto di riso e la cannella.
  • Step 2 Aggiungi i fiocchi d’avena, il riso soffiato e le arachidi tostate. Mescola tutti gli ingredienti molto bene.
  • Step 3 Distribuisci il composto su una teglia rivestita di carta forno e inforna a 120°C per 15 minuti.
  • Step 4 Trascorsi i 15 minuti, estrai la teglia dal forno e mescola delicatamente la granola con un a spatola. Prosegui la cottura per altri 20 minuti.
  • Step 5 Quando la granola è pronta, aggiungi le gocce di cioccolato quindi lascia raffreddare completamente prima di mettere la granola in un contenitore ermetico.
Granola con arachidi e cioccolato

Il consiglio in più

Potrà sembrare banale, ma quando preparo la granola a casa oltre che a limitarmi a seguire la ricetta, mi regolo molto anche con il profumo di tostato che proviene dal forno. Non è sempre detto, ma quando la casa ne sarà letteralmente inondata, è un buon segnale che la granola è quasi pronta!


Calorie: 147.71 kcal 10%*|Grassi: 7.11 g 14%*|
Carboidrati: 17.63 g 8%*|Proteine: 4.25 g 5%*|
Fibre: 2.68 g 9%*|Sodio: 56.97 mg 4%*
(*Rispetto al fabbisogno giornaliero medio)
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