Autunno/ Contorni e insalate/ Halloween/ Inverno/ Natale/ Pronti in 30 minuti/ Ricette al forno

Cavolo arrosto al limone

30 Marzo 2021

Il Cavolo arrosto al limone si prepara al forno in pochissimi minuti. Facile, insolito e gustoso, ottimo come contorno.

(i nuovi vicini)

Proprio poco fa, mentre preparavo questa ricetta, ho potuto vedere dalla grande finestra della cucina un nuovo arrivo.

Una coppia di merli ha scelto l’albero di magnolia qui davanti per trasferirsi. La femminuccia un po’ in disparte a controllare e il maschietto a fare avanti e indietro con fili d’erba e rametti nel becco per costruire il nido.

Troppo carini!

E io davvero felice di ascoltarli fischiettare nei prossimi mesi.

Tornando ai cavoli nostri (letteralmente), oggi vi lascio una ricettina facile facile, perfetta come contorno sulla tavola delle feste o magari anche per il meal-prep settimanale.

Bastano 6 ingredienti, 5 minuti di preparazione e 15 di cottura. Non vi servirà altro, con tanto di tocco da chef per rendere tutto un po’ più speciale.


Insalata coleslaw

L’Insalata coleslaw è un classico dei barbecue e dei brunch americani, ma in versione sana è soprattutto un contorno economico e delizioso!


Questa ricetta fa per te perché

  • Economica
  • Con pochissimi ingredienti
  • Veloce e facile da preparare, ma non scontata
  • Adatta a vegetariani e vegani

Cavolo arrosto al limone

Non ci siamo...Così cosìBuonoBuonissimoNe voglio ancora! Vota questa ricetta
Loading...
Contorni Cucina vegetariana
Di Stefania Porzioni: 4
Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti

Il Cavolo arrosto al limone si prepara al forno in pochissimi minuti. Facile, insolito e gustoso, ottimo come contorno.

Ingredienti

  • 1 cavolo cappuccio
  • 1 limone biologico
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 6 rametti di timo
  • sale e pepe q. b.

Procedimento

1

Dopo averlo lavato ed eliminato le foglie più esterne, taglia a spicchi il cavolo cappuccio. Taglia anche il limone a pezzi.

2

Metti il cavolo cappuccio e le fette di limone in una teglia rivestita con carta forno. Condisci con sale, pepe, olio e timo.

3

Inforna a 200°C per 15 - 20 minuti o finché il cavolo cappuccio non sarà arrostito.

4

Una volta pronte le verdure, trasferiscile in un piatto da portate e condiscile con il succo ottenuto dai limoni cotti.

Cavolo arrosto al limone
Il consiglio in più

In alternativa al cavolo cappuccio si possono preparare allo stesso modo anche i cavolini di Bruxelles. Potrai lasciare interi quelli più piccoli e tagliare a metà quelli più grandicelli, per poi metterli in teglia assieme al timo e alle fette di limone. Un’alternativa davvero gustosa e scenografica, anche per la tavola delle feste.


Se ti è piaciuto il Cavolo arrosto al limone, prova anche


VUOI FARMI UNA DOMANDA O LASCIARMI UN COMMENTO?
Scrivimi qua sotto oppure in privato!
Se preferisci, puoi contattarmi sui social ai link che ti ho lasciato
qui.

IMPORTANTE:
Se hai provato questa ricetta, scatta una foto e condividila su Instagram. Ricorda di farmelo sapere usando il tag @casadellecoccinelle. Sarò ben felice di condividerla nelle mie storie!

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Ti potrebbero interessare anche

Commenta per primo!

Lascia un Commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.