Categoria: Estate

Risi e bisi con la pentola a pressione

Risi e bisi con la pentola a pressione

I Risi e bisi con la pentola a pressione sono un piatto semplice, economico e pratico da preparare. Un vero esempio di cucina ecologica!

Crema di melanzane al limone

Crema di melanzane al limone

La Crema di melanzane al limone richiede pochi ingredienti e si prepara in un attimo. Perfetta per accompagnare tanti piatti in semplicità.

Crostata salata con pomodori verdi e cipolla

Crostata salata con pomodori verdi e cipolla

La Crostata salata con pomodori verdi e cipolla richiede pochi ingredienti, ma saprà stupirvi! Perfetta per i pranzi in famiglia e i pic-nic.

Il tempo di sistemare le ricette e sono pronta a condividere con voi come ho deciso di conservare il mio raccolto di pomodori verdi per quest’anno.

Nel frattempo, con gli ultimi 4 pomodori verdi rimasti ho preparato per il pranzo di ieri una crostata salata dal sapore un po’ internazionale. Navigando su Pinterest ho trovato un sacco di idee a base di pomodori verdi (gli americani sono indubbiamente molto più ferrati di noi nell’utilizzo di questo ingrediente) e fra tutte mi ha colpita la crostata, rigorosamente riadattata ai nostri amati ingredienti mediterranei ed ai preziosi suggerimenti che mi avete lasciato in tanti.


Questa ricetta fa per te perché…

  • richiede pochi ingredienti di stagione
  • permette di utilizzare in cucina i pomodori verdi
  • ha poche calorie
  • permette di inserire più verdure nella propria alimentazione
  • adatta ai vegetariani e facilmente adattabile per i vegani

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