Categoria: Semi

Bevanda di semi di canapa e sesamo

Bevanda di semi di canapa e sesamo

La bevanda di semi di canapa e sesamo è un’alternativa al latte gradevole, sana versatile e veloce da preparare.

Pesto di cavolo riccio

Pesto di cavolo riccio

Il pesto di cavolo riccio è facile e veloce da preparare. Dal gusto intenso, è ricco di proprietà e delizioso con la pasta o il pane tostato.

Formaggio fresco di canapa

Formaggio fresco di canapa

Una ricetta semplice per ottenere a casa un delizioso e salutare formaggio usando i semi di canapa.

La granola fatta in casa

La granola fatta in casa

La granola si può preparare a casa molto velocemente e con tanti ingredienti differenti. La mia versione è perfetta per recuperare piccole quantità di frutta secca, semi e cereali.

Biscotti di polenta e frutta secca

Biscotti di polenta e frutta secca

Come vi avevo promesso ieri, ho voluto darvi una ricetta per recuperare la polenta avanzata dalla preparazione delle Stelle di Polenta con Radicchio e Noci. Certo, le idee erano tantissime, sia dolci che salate… Ma poi dalla mia playlist natalizia è partita una sfrenata “Run […]

Piadine integrali senza strutto

Piadine integrali senza strutto

Hai un intero pomeriggio tutto libero? Beh, metti su i Blues Brothers e prepari quella decina di piadine. La mia ricetta preferita le vuole  integrali e senza strutto e con tanti semini in mezzo! So che questa versione non è proprio quella dei puristi, ma […]

Il tahin fatto in casa

Il tahin fatto in casa

L’ingrediente base del tahin è il sesamo tostato, che dopo essere stato macinato si trasforma in un burro dal sapore abbastanza forte, ma che se inserito in modo regolare può dare grandissime soddisfazioni ed una quota di nutrienti extra davvero interessante. Prepararlo in casa è […]