Le Girelle con crema di ceci e nocciole sono un dolce che vi sorprenderà! A base di legumi e senza zucchero sono una delizia a colazione.

Meglio la costanza della perfezione, che ne dite?
Lo confermo, sono umana e oggi mi sono arresa al fascino della pasta sfoglia pronta! Autoprodurre, non sprecare e fare da sé per me resta fondamentale, ma trovo sia anche utile e stimolante proporre ingredienti più convenzionali in una veste un po’ diversa.

Per l’ultima ricetta a base di ceci dell’iniziativa poverimapreziosi by Officina del nutrizionista, ho pensato a qualcosa di sorprendentemente facile e goloso! Una crema di ceci, nocciole e cacao senza zucchero fa da ripieno per delle deliziose girelle. Anche questa ricetta, grazie alla pasta sfoglia, si prepara in un attimo ed è ottima sia a colazione che come insolito dessert. Se invece preferite evitare questo ingrediente, potete preparare in casa una buona pasta frolla con la vostra ricetta preferita e farcirla allo stesso modo. Il risultato è comunque garantito.

Questa ricetta fa per te perché…

• deliziosa a colazione o come insolito dessert
• completamente priva di zucchero, dolcificata con i datteri
• permette di proporre i legumi anche ai bimbi
• senza uova e lievito
• adatta ai vegetariani