Categoria: Dolci e biscotti

Torta rustica con farina di castagne e noci

Torta rustica con farina di castagne e noci

La Torta rustica con farina di castagne e noci non ha uova, burro e latte. Nemmeno lo zucchero c’è, ma stupirà per sofficità e dolcezza!

Ciambelle di patate cotte al forno e senza lievito

Ciambelle di patate cotte al forno e senza lievito

Le Ciambelle di patate cotte al forno e senza lievito si preparano in pochi minuti. Non fritte, senza uova e latticini, sono adatte a tutti!

Girelle con crema di ceci e nocciole

Girelle con crema di ceci e nocciole

Le Girelle con crema di ceci e nocciole sono un dolce che vi sorprenderà! A base di legumi e senza zucchero sono una delizia a colazione.

Meglio la costanza della perfezione, che ne dite?
Lo confermo, sono umana e oggi mi sono arresa al fascino della pasta sfoglia pronta! Autoprodurre, non sprecare e fare da sé per me resta fondamentale, ma trovo sia anche utile e stimolante proporre ingredienti più convenzionali in una veste un po’ diversa.

Per l’ultima ricetta a base di ceci dell’iniziativa poverimapreziosi by Officina del nutrizionista, ho pensato a qualcosa di sorprendentemente facile e goloso! Una crema di ceci, nocciole e cacao senza zucchero fa da ripieno per delle deliziose girelle. Anche questa ricetta, grazie alla pasta sfoglia, si prepara in un attimo ed è ottima sia a colazione che come insolito dessert. Se invece preferite evitare questo ingrediente, potete preparare in casa una buona pasta frolla con la vostra ricetta preferita e farcirla allo stesso modo. Il risultato è comunque garantito.


Questa ricetta fa per te perché…

  • deliziosa a colazione o come insolito dessert
  • completamente priva di zucchero, dolcificata con i datteri
  • permette di proporre i legumi anche ai bimbi
  • senza uova e lievito
  • adatta ai vegetariani

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