Categoria: Pane fatto in casa

Pane in cassetta alla Zucca

Pane in cassetta alla Zucca

Il Pane in cassetta alla zucca è ottimo per le colazioni e le merende dolci e salate. Molto gustoso, è un’opzione sana e adatta a tutti.

Panini per Hamburger fatti in casa

Panini per Hamburger fatti in casa

I Panini per Hamburger fatti in casa sono l’accompagnamento perfetto per burger buoni e sani. Si preparano facilmente senza latte e uova.

Corone di pane alla curcuma e semi di cumino

Corone di pane alla curcuma e semi di cumino

Le Corone di pane alla curcuma e semi di cumino sono un pane d’effetto, facile e profumatissimo, realizzato solo con ingredienti sani.

Dopo tante lune, finalmente una nuova ricettina per preparare il pane in casa! Questa volta mi sono divertita realizzando le “corone”, una forma d’effetto, ma facile e adatta anche ai fornai meno esperti come me. L’impasto è a base di farine semintegrali biologiche e macinate a pietra, mentre la lievitazione naturale è come sempre affidata a Lady Fluffy Bubble, il mio lievito madre.

A donare profumo e sapore c’è poi il cumino, ingrediente irrinunciabile nella preparazione di molti pani tradizionali, mentre lo splendido colore dorato si ottiene aggiungendo la preziosa curcuma.

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