Categoria: Pasta

Finti gnocchi di polenta e zucca con funghi

Finti gnocchi di polenta e zucca con funghi

Ognuno di noi ha un lato ombra, quello di cui andiamo poco fieri e che preferiamo tenere nascosto, se non rifiutare. Il mio lato ombra è molto scostante, pigro e disordinato, ma posso comprenderlo, accettarlo e cercare di equilibrarlo senza massacrarmi dai sensi di colpa. […]

Crepes al forno con ripieno di bietole e anacardi

Crepes al forno con ripieno di bietole e anacardi

Ah! Il pranzo della domenica! Non so se sono un caso a parte, sta di fatto che fino a qualche annetto fa il mio pranzo della domenica era un po’… Atipico? Ricordo come fosse ieri la mia domenica mattina in pigiama, con mia madre che […]