Categoria: Natale

Panfocaccia ai quattro gusti

Panfocaccia ai quattro gusti

Il panfocaccia ai quattro gusti è una ricetta semplice per ottenere un pane dorato e profumatissimo, adatto ai pranzi in famiglia.

Zenzero candito fatto in casa

Zenzero candito fatto in casa

Lo zenzero candito si prepara in modo semplice in casa ed è una golosa e salutare alternativa alle caramelle.

Infuso zenzero e cannella

Infuso zenzero e cannella

Oltre ad essere una bevanda deliziosa, l’infuso di zenzero e cannella è un concentrato di proprietà. Perfetto nelle giornate fredde e per trovare sollievo dai malanni di stagione.

Biscotti doppi al cocco e confettura

Biscotti doppi al cocco e confettura

I biscotti doppi al cocco e confettura sono una coccola dolce e leggera, dal sapore semplice e delicato. Perfetti da donare alle persone speciali.

Tortelli ripieni di lenticchie arrostite

Tortelli ripieni di lenticchie arrostite

Non ho mai avuto un buon rapporto con l’Epifania. L’idea che con questo giorno verrà definitivamente archiviato il Natale mi ha sempre rattristata moltissimo… In ogni caso, come dice il saggio, “Panta rei” e poi in fondo è proprio la routine a rendere speciali i giorni […]

Sformato di lenticchie e patate

Sformato di lenticchie e patate

Anche se in ritardo… Buon Anno!!! Come avete passato questi giorni di festa e soprattutto come state? Noi siamo alle prese con la gestione degli avanzi, parte che onestamente adoro! Eh sì, perché è bello cucinare pietanze deliziose, ma è anche bello poter dare loro […]

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

E finalmente siamo arrivati al dessert! Eh sì, perché la domenica qualcosa di dolce è d’obbligo… E per la quarta domenica di Avvento ho pensato di preparare il salame di cioccolato e di condividere con voi la ricetta. Un piccolo e goloso regalo, uno dei […]

Polpettone con funghi e lenticchie

Polpettone con funghi e lenticchie

Le lenticchie, in genere relegate a contorno del cotechino, sono in realtà un alimento davvero interessante e che andrebbe mangiato più spesso! Sono infatti ricchissime di proteine, hanno ottime quantità di vitamine del gruppo B e sono fra gli alimenti vegetali più ricchi di ferro. […]

Carote al forno affumicate

Carote al forno affumicate

Nel clamore delle feste, ogni tanto ci vuole anche qualcosa di semplice. Questo lo dico in primis per me che della semplicità e del fare molto con poco ho fatto una grande scelta di vita. A casa non siamo grandi consumatori di carote, anche se […]

Biscotti di polenta e frutta secca

Biscotti di polenta e frutta secca

Come vi avevo promesso ieri, ho voluto darvi una ricetta per recuperare la polenta avanzata dalla preparazione delle Stelle di Polenta con Radicchio e Noci. Certo, le idee erano tantissime, sia dolci che salate… Ma poi dalla mia playlist natalizia è partita una sfrenata “Run […]