Categoria: Erbe spontanee

Zuppa di lenticchie rosse e misticanza

Zuppa di lenticchie rosse e misticanza

La Zuppa di lenticchie rosse e misticanza è un piatto cremoso e confortante, ottimo da gustare nelle prime serate di primavera.

Tisana dopopasto fatta in casa

Tisana dopopasto fatta in casa

La Tisana dopopasto fatta in casa è un’ idea per recuperare scorze di arancio ed erbe aromatiche. Molto carina come regalo personalizzato.

Tisana della Buonanotte

Tisana della Buonanotte

La Tisana della Buonanotte, deliziosa e rilassante, si prepara facilmente a casa con Melissa, Camomilla e Lavanda essiccate.

Riconoscere le “erbacce” è sempre stata una cosa che mi ha attirata tantissimo. Il primo “erbario” lo realizzai pressando i fiori raccolti dalle aiuole del giardino (chiedete a mia madre quanto ne sia stata felice) e da allora il vizio non mi è più passato.

In questi giorni sto sgomberando del tutto l’orto estivo, mentre ho potuto raccogliere le prime foglie di cavolo nero. Sprecare le ultime macchie di melissa mi sembrava un vero peccato, così le ho raccolte ed ho messo ad essiccare i rametti più giovani.

Dopo un’intera notte nell’essiccatore a 35°C, le ho setacciate in un colapasta semplicemente con le mani, in modo da separarle dai rametti e sminuzzarle. Ho poi unito fiori di camomilla e lavanda raccolti ed essiccati a inizio estate e la Tisana della Buonanotte fatta in casa è pronta per darmi coccole e tranquillità nelle sere d’inverno.

Pensare che tutti gli ingredienti che ho utilizzato provengono dal mio giardino e li ho coltivati con le mie mani rende tutto questo ancora più speciale!

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