Categoria: Cereali

Flat bread del recupero

Flat bread del recupero

Il Flat bread del recupero è una soluzione veloce e pratica, se ami l’autoproduzione di yogurt e formaggi. Soffice anche senza lievito.

Torta di riso integrale e cavolfiore

Torta di riso integrale e cavolfiore

La Torta di riso integrale e cavolfiore è una rivisitazione naturale e vegetale della torta di riso. Ottima da preparare in anticipo.

Lasagne di pane carasau con zucca e funghi

Lasagne di pane carasau con zucca e funghi

Le Lasagne di pane carasau con zucca e funghi sono un primo delle feste leggero e veloce da preparare. Senza uova, latte e formaggi.

Come promesso, ecco la ricetta per le feste di oggi. Non so per voi, ma per me un pranzo speciale non può che profumare di noce moscata, magari immersa in una golosa besciamella! Ecco allora che subito penso alle lasagne al forno, da farcire in mille modi diversi.

Questa volta ve le propongo in una versione last minute con una buonissima crema di zucca ed i funghi. Per rendere tutto più veloce e leggero, ma comunque super goloso, ho preferito il pane carasau alla classica pasta. Questo pane proveniente dalla Sardegna ormai si trova facilmente in tutti i supermercati ed è fantastico per preparazioni di questo tipo, se non lo avete mai fatto, provate!


Questa ricetta fa per te perché…

  • pratica e veloce
  • più leggera rispetto alla ricetta originale
  • senza latte, uova e formaggi; adatta ad allergici ed intolleranti
  • adatta a vegetariani e vegani

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