Carote al forno affumicate

20 Dicembre 2018

Carote al forno affumicate

0 Comments  /  Vai alla ricetta

Nel clamore delle feste, ogni tanto ci vuole anche qualcosa di semplice. Questo lo dico in primis per me che della semplicità e del fare molto con poco ho fatto una grande scelta di vita.

A casa non siamo grandi consumatori di carote, anche se non mancano mai perché sono versatili, utili e buone (hai detto niente?)… Ma ogni tanto mi piace l’idea di rinobilitarle e farci qualcosa di goloso! Possibilmente cotto, così l’organismo può assorbirne meglio i nutrienti.

PS: Personalmente, le adoro con il ketchup!

Carote al forno affumicate

20 Dicembre 2018
: 4
: 10 min
: 30 min
: 40 min
: Facilissima

Le carote al forno affumicate sono un contorno leggero e delizioso, che si prepara in pochissimi istanti, grazie alla combinazione di aromi e spezie.

Di:

Ingredienti
  • 1 Kg di carote (se le trovate, sono ottime e splendide anche quelle multicolore)
  • 4 cucchiai di olio e.v.o.
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe
  • 4 foglie di alloro
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 cucchiaini abbondanti di paprika affumicata (occhio che non sia quella piccante)
Preparazione
  • Step 1 Lava le carote e togli la parte esterna con il pelapatate. Tagliale a bastoncini e mettile in una ciotola.
  • Step 2 Condisci le carote con l’aglio tritato, la paprika, il sale, il pepe e l’olio. Trasferiscile in una teglia rivestita di carta forno ed aggiungi anche il rosmarino e l’alloro.
  • Step 3 Inforna e cuoci a 200°C per circa 25 – 30 minuti. Servile ben calde come contorno.

Calorie: 203,56 kcal; grassi: 10,34 g; carboidrati: 27,02 g; proteine: 2,96 g
Scopri i valori nutrizionali completi di questo piatto su Oreegano!

Condividi

Post correlati

Polpette di cavolo riccio e riso integrale

Polpette di cavolo riccio e riso integrale

Eh, niente! Esistono giorni in cui polpettare è l’unica soluzione in cucina. In questo periodo sto avendo un rapporto piuttosto strano con elettrodomestici ed accessori elettronici in generale, nel senso che… Ciò che utilizzo abitualmente per magia smette di funzionare! Ieri è stato il turno […]

Condividi
Panfocaccia ai quattro gusti

Panfocaccia ai quattro gusti

Il panfocaccia ai quattro gusti è una ricetta semplice per ottenere un pane dorato e profumatissimo, adatto ai pranzi in famiglia.

Condividi


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.