cosa c'è di nuovo

Polpette di cavolo riccio e riso integrale

Polpette di cavolo riccio e riso integrale

Eh, niente! Esistono giorni in cui polpettare è l’unica soluzione in cucina. In questo periodo sto avendo un rapporto piuttosto strano con elettrodomestici ed accessori elettronici in generale, nel senso che… Ciò che utilizzo abitualmente per magia smette di funzionare! Ieri è stato il turno […]

Panfocaccia ai quattro gusti

Panfocaccia ai quattro gusti

Il panfocaccia ai quattro gusti è una ricetta semplice per ottenere un pane dorato e profumatissimo, adatto ai pranzi in famiglia.

Latte di mandorla fatto in casa

Latte di mandorla fatto in casa

Una ricetta semplice e veloce per ottenere del buon latte di mandorle in casa, un’ottima e salutare alternativa al latte vaccino.

Pasta integrale con ceci e cavolo nero

Pasta integrale con ceci e cavolo nero

La pasta integrale con ceci e cavolo nero è un primo piatto velocissimo da preparare, realizzato solo con ingredienti vegetali sani e gustosi come vuole la nostra amata dieta mediterranea.

Muffins banana e latte di cocco

Muffins banana e latte di cocco

I muffins banana e latte di cocco si preparano in modo facile e veloce con solo 5 ingredienti. Nutrienti e leggeri, sono perfetti per la colazione.

Zenzero candito fatto in casa

Zenzero candito fatto in casa

Lo zenzero candito si prepara in modo semplice in casa ed è una golosa e salutare alternativa alle caramelle.

Hummus di cannellini e barbabietola

Hummus di cannellini e barbabietola

L’hummus di fagioli cannellini è barbabietola rossa è una salsa saporita, leggera e coloratissima che si prepara in pochi istanti. Questa versione, leggermente diversa, vi sorprenderà.

Biscotti “Cuor di Mela” integrali

Biscotti “Cuor di Mela” integrali

I biscotti “Cuor di mela” integrali sono facili da realizzare: una variante sana e semplice, adatta a coloro che vogliono avvicinarsi alla cucina naturale.

Torta soffice di violette

Torta soffice di violette

Quella della torta soffice di violette è una ricetta molto semplice e salutare, ma dal profumo delicato e particolare. Un perfetto dolce di primavera.

Gnocchi con polvere di ortica, senza patate e senza glutine

Gnocchi con polvere di ortica, senza patate e senza glutine

Si sa, la tradizione è molto chiara: il giovedì è il giorno degli gnocchi, anche se a dire il vero non ho mai capito il perché… Sta di fatto che li adoro e credo non esista scusa migliore per prepararli in mille deliziose varianti! In […]


Una Pasqua buona per tutti

Panfocaccia ai quattro gusti

Panfocaccia ai quattro gusti

Il panfocaccia ai quattro gusti è una ricetta semplice per ottenere un pane dorato e profumatissimo, adatto ai pranzi in famiglia.

Torta soffice di violette

Torta soffice di violette

Quella della torta soffice di violette è una ricetta molto semplice e salutare, ma dal profumo delicato e particolare. Un perfetto dolce di primavera.

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

Farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota

La farinata di lenticchie rosse e ciuffi di carota è una pietanza semplice, ma molto nutriente e davvero deliziosa, perfetta per arricchire i nostri pranzi di primavera.

Ravioli di patate

Ravioli di patate

I ravioli di patate sono una ricetta povera, tipica della tradizione contadina, qui rivisitati in chiave 100% vegetale. Dal sapore rustico, sono deliziosi come tutte le cose semplici.

Carote al forno affumicate

Carote al forno affumicate

Nel clamore delle feste, ogni tanto ci vuole anche qualcosa di semplice. Questo lo dico in primis per me che della semplicità e del fare molto con poco ho fatto una grande scelta di vita. A casa non siamo grandi consumatori di carote, anche se […]