MI CHIAMO STEFANIA,
sono laureata in farmacia e da quasi tre anni abito in una grande casa di campagna. Qui, dopo una lunga serie di eventi, ho potuto ritrovarmi e dedicarmi quasi a tempo pieno alla mia più grande passione, il cibo! Ho imparato a coltivarlo da me e a riconoscerlo nei prati. Ho ricominciato a preparare il pane in casa e da circa un anno mi prendo cura di Lady Fluffly Bubble, il mio soffice lievito madre.
LE MIE RICETTE SONO VEGETALI, INTEGRALI, STAGIONALI
e nascono da ciò che la terra attorno a me ha da offrire giorno dopo giorno. Fonte di ispirazione sono i confortanti piatti di casa e ad arricchire il tutto ci sono poi gli ingredienti e le tecniche della cucina naturale, con un pizzico di scienza.